管理人の舞姫颯香(まのふうか)が、コスプレからグルメ、アニメ、マンガ、フィギュア、スマホゲーム……等々、様々な事柄を好奇心旺盛に発信していくブログです。

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「ウスターソース」って? 由来は?? わたし、気になります!

投稿日:

舞姫颯香
教えて! 萌先生><
是枝萌
急にかしこまって、どうしたのです?
舞姫颯香
なんかねぇ

ウスターソースが話題になってみたいなんだけど

 

参考画像 引用元:ハクタカ

 

舞姫颯香
それでわたしも気になっちゃって……(´;ω;`)
是枝萌
分かりました。

ウスターソースですね?

ご説明させていただきます。

是枝萌
(∩´∀`)∩ワーイ

それじゃ、よろしくお願いします(・ω・)

 

それで、まず最初の質問!

そもそも「ウスターソース」って何語なの?

是枝萌
ウスターソースはラテン語です。

ラテン語で”塩味にした(salsus)”に由来しております。

舞姫颯香
へぇ、そうなんだぁ?

てっきり、

「味が薄いソース(ウスターソース)」

だとばっかり思ってた(汗)

是枝萌
駄洒落ですか。
舞姫颯香
あはは(;^ω^)

 

それじゃ質問その2!

そしたら、ウスターソースってどこから来たの?

是枝萌
実はどこから伝わったのがはっきりしないのです。
舞姫颯香
えっ!? なんで?
是枝萌
文献や記録が残っていないらしく、

時代的にも幕末期や江戸時代中期頃と、様々でして。

詳細は全く不明なのだそうです。

舞姫颯香
意外とミステリアスなものだったんだね(笑)

 

んじゃ、質問その3

そもそも、ウスターソースってなに?

是枝萌
随分と大雑把な質問ですね。

原料ですか?

舞姫颯香
うん
是枝萌
ウスターソースの原料として、

野菜または果実を搾汁したもの。

またはこれにカラメルや酸味料、アミノ酸液、糊料を加えて、

調味したものと定義されています。

ちなみに粘度に応じて、

ウスターソース

中濃ソース

濃厚ソース

と、区別されているそうです。

舞姫颯香
ほら!

やっぱり”薄い”ソースなんだぁ(・ω・)

是枝萌
……そうですね。

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